Олиото се загрява в  дълбок съд с похлупак .Последователно в него се задушават почистените и нарязани на кръгчета картофи и лук на не-много силен огън под похлупака. Когато  се изпари водата и ястието остане на мазнина ,огънят се засилва и към него се добавят при непрекъснато бъркане предварително разбитите яйца с прясното мляко. След около минута се маха  от огъня, като се оставят яйцата да поемат остаъчната  топлина от готвенето.Добавя се бучката масло и ситно нарязаният пресен  магданоз.По желание може да се добави щипка лют червен пипер и скилидка смачканчесън.Готовото ястие се оставя под похлупака за няколко минути за да се избистрят вкусовете.Сервира  се топло с домашно кисело мляко. И за да изпитате истинско удоволствие ит тази типично домашна госба, доре би било да си осигурите натурално проиведени продукти.