·         3 връзки  листен магданоз,

·         1 глава лук шалот ,

·         4 домата,

·         сокът от половин лимон,

·         100 г булгур, 

·         3 с.л. зехтин ,

·         няколко листа от мента ,

·         сол и черен пипер на вкус
Булгурът се слага в купа, залива се с горещата вода и се оставя да набъбне .Доматите се обелват и почистват от вътрешността.Нарязват се наситно  и се смесват с дребно нарязания лук в отделна купа. Сместа  се със сол, черен пипер и накъсаната мента. Булгурът се отцежда и се смесва с така подготвените продукти. Накрая се прибавят лимоновият сок и зехтинът.